上海儀表三廠生產的食品機械鉑熱電阻操作簡單，便于安裝。不銹鋼外殼直徑，長度，螺紋尺寸及線材材質，長度可以根據客戶需求來定。本文主要介紹使用食品機械鉑熱電阻時須留意的幾個要點。
    一、檢查外觀熱電阻保護管應完整無損，無顯著的銹蝕和劃痕；熱電阻的連接螺紋應光潔；熱電阻各部分裝配應牢固可靠；熱電阻不得短路或斷路；熱電阻應有銘牌，銘牌應有制造廠或廠標、熱電阻型號、分度號和量程及出廠編號等。
    二、垂直安裝。熱電阻應盡可能垂直安放，以防高溫下彎曲變形；接線盒的出線孑L應盡可能朝下，以防因密封不良而使水汽、灰塵和贓物落入接線盒中。
    三、保持緣。熱電阻絲與保護管之間緣，以及熱電阻絲和保護管與大地之間的緣要良好；否則，會帶來干擾誤差，嚴重影響儀表的正常工作。
    四、熱電阻的插入深度可根據現場實際需要決定，但是至少不應小于熱電阻外保管外徑8倍~10倍。
    五、正確接線。熱電阻與顯示儀表(二次儀表)問的連接導線可用緣銅導線(zui好加屏蔽層)，其阻值需滿足顯示儀表技術條件規定的數據。
    六、食品機械鉑熱電阻的安裝應避免在爐門旁或與加熱物體靠得太近，接線盒處的溫度不宜超過100℃，并盡可能使其保持穩定。
    七、特別注意，根據顯示儀表要求而采用二線制式或三線制式連接法連接；否則，將產生較大誤差。